【その原因Xにあり】あずきカレーのレシピ!らっきょうで太りにくい裏技も!

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“太っちゃうカレー”の原因は『あずき不足』!

1月14日のフジテレビ「その原因Xにあり」では、
“太りにくいカレーライスの裏ワザ”が紹介されていました!

裏技①『あずきカレー』の作り方レシピ、
裏技②『らっきょう』の食べ方、
など、“太りにくいカレーライスの裏ワザ”について、まとめてみました!

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“太っちゃうカレー”の原因は『あずき不足』!

美味しくてついつい食べ過ぎてしまう
“カレーライス”!

でも、カレーライスのルーは、
多いもので4割が小麦粉でできているといいます。

しかも、カレーだと、
ご飯もいつもより多めに食べてしまいますよね。

つまり“炭水化物”をたくさん摂取している
ということになります。

今回の「その原因Xにあり」では、
太りにくいカレーライスの裏ワザ”
が紹介されていました!

そのカレーライスとは、
『あずきカレー』です!

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あずきに含まれる2つの成分、
「ポリフェノール」「サポニン」が、太りにくいカレーにしてくれます!

・「ポリフェノール」…糖の吸収を抑制

・「サポニン」…コレステロール、中性脂肪の生成を抑制

「ポリフェノール」や「サポニン」は、
水に溶ける成分です。

食べる時には、あずきと煮汁を一緒に食べる事が、
摂取の重要なポイントです!


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太りにくい!『あずきカレー』の作り方レシピ!

太りにくいカレーライス、
『あずきカレー』の作り方レシピをまとめてみました!

■材料
・あずき…1人50gが目安
・通常のカレーの具材
・カレーのルー

■作り方
①鍋に水、あずきを入れて火にかける
※あずきは事前に水に浸ける必要はありません

②沸騰したら、弱火で30分煮る

③別の鍋で、通常のカレーと同様に具材を炒め、そこに②のあずきを煮汁ごと入れて煮込む
※あずきの煮汁には、太りにくくしてくれる「ポリフェノール」と「サポニン」が含まれています
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④カレーのルーを入れる

⑤出来上がり♪
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スタジオ試食の感想は、
「あずきの食感がスゴくいい!」
「あずきがホクホクして芋みないな感じ!」
「あずきで若干、かさまし感がある!」
「美味しい!」

と、好評でした!

『らっきょう』で、もう1つの太らない裏ワザ!

「あずきカレー」の付け合せとして、
『らっきょう』をプラスします!

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らっきょうに含まれる食物繊維が、
腸の動きを活発にして、
太りにくい身体にしてくれます!

■食べ方
・らっきょう(普通サイズ)約3個がオススメ!

・らっきょうの”甘酢”も、スプーン2杯分カレーにかける!
※らっきょうの食物繊維は水溶性のため、甘酢の中に溶けだしていまので、
甘酢も摂取しましょう。

スタジオ試食の感想は、
「これ、らっきょうの汁かかってる?」
「(らっきょう)全然、気にならない!」
「美味しい!」

と、好評でした!

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まとめ

“太っちゃうカレー”の原因は『あずき不足』!

1月14日のフジテレビ「その原因Xにあり」では、
“太りにくいカレーライスの裏ワザ”
が紹介されていましたので、

裏技①『あずきカレー』の作り方レシピ、
裏技②『らっきょう』の食べ方、
など、“太りにくいカレーライスの裏ワザ”
について、まとめてみました!

美味しいカレーライス、
太りにくい裏技を活用して
ぜひ、我慢せずにいただきたいですね!

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