『スムージーは朝に飲むと肌が老化する！？』
衝撃的な初耳学です！
美容やダイエットのためにと、
朝食の代わりに、朝に飲む人が多いスムージーですが、
朝に飲むと老化を促進する結果になってしまう事もあるそうです。
2月28日の「林先生が驚く初耳学」で、
スムージーを朝飲むと肌が老化する驚きの理由と、
朝にはNGな食材について、放送されていましたので、
ご紹介したいと思います♪
スムージーを朝飲むと肌が老化する驚きのワケとは？
緑黄色野菜やフルーツをミキサーにかけて飲むスムージー！
手軽にビタミンやミネラルを摂取できて、
美容やダイエットにと大人気です。
今回の「林先生が驚く初耳学」では、
そんな大人気スムージーの意外な落とし穴！
『スムージーは朝に飲むと肌が老化するワケとは！？』
という問題が出題されました。
ゼクシィのCMでブレイクした
女優・新木優子さんからの出題ですが、
残念ながら今回は、林先生は正解出来ませんでしたので、
初耳学に認定です。
でも、スムージーといえば、
美容や健康に良いと信じていましたが、
“朝に飲むと老化を促進する”とは、
全く知りませんでした。
一体どういうワケなのでしょうか？
理由は次の2つです。
①「肌の老化」
スムージーを朝飲むことで、
「肌の老化」を促進してしまうワケは、
スムージーによく使われるある人気の野菜が原因です！
栄養豊富なのに、朝は要注意なその野菜とは、
セロリやパセリなど、セリ科の野菜です！
セロリ・・・ビタミン・食物繊維が豊富で、美容・スタイル維持に効果があります。
パセリ・・・ビタミン・鉄分が豊富で、貧血改善などの効果があります。
セロリやパセリは、そのままだと取りにくいですが、
スムージーにすると飲みやすいので定番の人気野菜だと思いますが、
“朝飲むのはNG”ということで、非常に驚きました！
セロリやパセリなどのセリ科の野菜には、“ソラレン”という光毒性の強い物質
が多く含まれている為、老化を促進してしまうというのです。
光毒性とは、光に当たると紫外線に過敏に反応し、
シミやそばかすやくすみなど、
なんらかのダメージを与えてしまう性質があります。
また、シミの他にも肌のコラーゲンや弾力を保つ繊維を障害してしまうので、
その結果、老化した肌になってしまうのです。
光毒性がある”ソラレン”を多く含む食材は、
セロリやパセリなどセリ科の野菜以外にも、
オレンジなどの柑橘類もあります。
“ソラレン”を多く含んだ食材で作ったスムージーを飲んだ直後、
通勤や通学をして日光を浴びると、より紫外線を吸収して
肌の老化を進めてしまうので、要注意です。
“ソラレン”を含む食材のスムージーは、
夜に飲むことで効果を得ましょう！
朝飲むスムージとしてオススメの
「生姜とリンゴのスムージー」の作り方レシピはこちら（↓）
https://kireini-navi.com/215.html
②「内臓の老化」
スムージーを朝飲むことで、
「内臓の老化」を促進してしまうワケは、
スムージーを冷やした状態で飲む事が原因です！
氷を入れるなど、スムージーを冷やした状態で朝飲むと、
体が冷やされて、腸内環境が悪化してしまいます。
それにより、便秘や肌の老化の原因となってしまうのです。
冷えは、やはり美容や健康の大敵ですね！
気を付けましょう！
初耳包丁”メッツァルーナ”＆新感覚サラダレストランとは？
今回の「林先生が驚く初耳学」では、
今、女性に大人気のサラダレストラン
「CRISP SALAD WORKS(クリスプ・サラダワークス)」も紹介されていました。
メニューは、サラダだけという新感覚のレストラン！
約30種類あるトッピングから、自分好みに野菜をカスタムでき、
ヘルシーなのに、美味しくお腹いっぱい食べられると、
大ブームになっているのです。
気になってたお店ようやく行けた〜美味しかった @ クリスプサラダワークス https://t.co/GRWfMHNOFF
— aoi_moco (@aoi_moco) February 22, 2016
クリスプサラダワークス買って帰った(・∀・)ボリューミー pic.twitter.com/kdTdjSdjRe
— 桜花⛩ (@oukakreuz) February 28, 2016
ちなみに、紹介されていたのは、2015年にオープンした２号店の
東京・恵比寿店でしたが、１号店の東京・麻布十番店や、
３号店の東京・六本木ヒルズ店もあります。
＜東京・恵比寿店＞
住所：東京都渋谷区恵比寿3-29-16 ABCアネックスビル１F
アクセス：JR恵比寿駅 徒歩５分（恵比寿ガーデンプレイス横）
電話番号：03-6721-6725
営業時間：11：00〜22：00
定休日：毎月第三月曜（祝日の場合は翌日）
＜東京・麻布十番店＞
住所：東京都港区三田1-10-10 三田グリーンハイツ1F
アクセス：麻布十番駅 徒歩２分
電話番号：03-6435-4386
営業時間：11：00〜22：00
定休日：毎月第三月曜（祝日の場合は翌日）
＜東京・六本木ヒルズ店＞
住所：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド１F
アクセス：六本木駅 徒歩２分
電話番号：03-6721-1162
営業時間：11：00〜22：00
定休日：定休日なし
そして、この大人気レストラン
「CRISP SALAD WORKS(クリスプ・サラダワークス)」で
野菜をカットしている包丁が“メッツァルーナ”です♪(↓)
見たことのない珍しい形の包丁ですよね～！
「林先生が驚く初耳学」では、
初耳包丁として紹介されていました。
“メッツァルーナ”の特徴は、
みじん切り専用の包丁で、
高速で切ることにより、余分な水分が出さないこと♪
シャキッとした野菜の食感をそのまま楽しむことが出来るのです♪
“メッツァルーナ”（↓）
美味しいシャキッとした食感のサラダが食べたい人は、
この“メッツァルーナ”包丁がオススメです♪
まとめ
『スムージーは朝に飲むと肌が老化する！？』
という2月28日放送「林先生が驚く初耳学」での、
スムージーを朝飲むと肌が老化する驚きの理由と、
朝にはNGな食材について、ご紹介しました♪
美容やダイエットのためにと、
朝食の代わりに、朝に１杯飲んでいたスムージーが、
老化を促進する結果になってしまっていたら、
悲しいですよね！
セロリやパセリ、柑橘類など、“ソラレン”を多く含む食材は、
朝に飲むと老化を促進することになってしまうそうですので、
朝飲むのは止めましょう。
夜ならば、問題ないそうです♪
朝飲むスムージとしてオススメの
「生姜とリンゴのスムージー」の作り方レシピについては、
こちらにまとめましたのでどうぞ！（↓）
https://kireini-navi.com/215.html
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