【梅ズバ】もち麦ダイエット方法!レシピ8品&ゆで方&保存方法まとめ!

料理研究家・浜内千波さんの
もち麦ダイエットレシピ♪

フジテレビ「梅沢富美男のズバッと聞きます!(梅ズバッ)」(1月16日放送)では、
漫画家・倉田真由美さん、芸人・中川パラダイスさん、
女芸人・どんぐりパワーズ あいこさんの3人が
“2週間のもち麦生活”に挑戦して、
『正月太りに!話題のもち麦検証SP!』が放送されていました!

浜内千波さんもち麦レシピ!
『もち麦の美味しいゆで方』&『もち麦リゾット』&
『もち麦100%チャーハン』&『ばくだんもち麦うどん』&
『コーンフレーク風もち麦ヨーグルト』&『もち麦ジャン!作り置き調味料』&
『もち麦ピザ』&『もち麦ムース』&『もち麦ぜんざい』

の作り方についてまとめてみました!

スポンサーリンク

①『もち麦の美味しいゆで方』!

今回、『もち麦レシピ』について教えてくれたのは、
料理研究家・浜内千波さんです。

浜内千波さんの著書♪(↓)

浜内千波さんもち麦レシピ!
『もち麦の美味しい茹で方』

についてまとめてみました!

たった1さじの『お酢』で、
臭みがゼロになるのだそう♪

■材料
・もち麦…100g
・水…600ml
・お酢…小さじ1

■茹で方
①鍋に水を入れ、沸騰したら、もち麦を入れる
※『もち麦 1:水 6』の割合です

②お酢を加える

<ポイント>
※お酢に含まれる酸が、
もち麦の臭みを蒸発させてくれます

③18分間茹でたら、ザルにあけ、流水でぬめりを取る

④完了!

通常、もち麦は白米に混ぜて炊くのが基本ですが、
臭みを取るならば茹でるのがベストです!

もち麦は冷凍しても栄養分が変わらないので、
大量に茹でて、冷凍保存がオススメです!

②『もち麦リゾット』の作り方レシピ!

浜内千波さんもち麦レシピ!
『もち麦リゾット』

の作り方についてまとめてみました!

缶詰だけで作れる、
もち麦リゾットです♪

■材料
・ゆでもち麦…200g
・トマト缶…1個
・ツナ缶…1個
・塩コショウ…少々
・粉チーズ

■作り方
①鍋に、トマト缶、ツナ缶を入れる

②冷凍保存したゆでもち麦を入れて煮込む

③器に盛り、仕上げに粉チーズをかける

④出来上がり♪


スポンサーリンク

③『もち麦100%チャーハン』の作り方レシピ!

浜内千波さんもち麦レシピ!
『もち麦100%チャーハン』

の作り方についてまとめてみました!

■材料
・ゆでもち麦…200g
・卵…1個
・ネギ…5cm
・チャーシュー…50g
・生姜…1かけ
・ごま油…小さじ1
・塩コショウ

作り方
①耐熱皿に、ゆでもち麦を入れる

②卵を、①の上に割る

③塩コショウで味付けして、混ぜる

④電子レンジ(600W)で3分加熱する

⑤加熱したら、ダマにならないようにスプーンでよくほぐす

⑥ネギ、生姜、チャーシューを入れる

⑦電子レンジ(600W)で1分加熱する

⑧ごま油をかける

⑨出来上がり♪

④『ばくだんもち麦うどん』の作り方レシピ!

浜内千波さんもち麦レシピ!
『ばくだんもち麦うどん』

の作り方についてまとめてみました!

■材料
・もち麦うどん
・山芋
・オクラ
・納豆
・めんつゆ
・卵
・ネギ

■作り方
①もち麦うどんをゆでる

②山芋をおろす

③オクラをゆでる

④ゆでたもち麦うどんに、山芋、オクラ、納豆などをのせて、
めんつゆをかける

⑤出来上がり♪

⑤『コーンフレーク風もち麦ヨーグルト』の作り方レシピ!

浜内千波さんもち麦レシピ!
『コーンフレーク風もち麦ヨーグルト』

の作り方についてまとめてみました!

もち麦は凍らせると、
“コーンフレーク”のようなサクサク食感に♪

■材料
・もち麦
・ヨーグルト

■作り方
①ゆでたもち麦をジップロックの中で薄く伸ばす

②冷凍庫で凍らせる

③凍らせたもち麦を割る
※凍らせたもち麦は、コーンフレークのようにサクサクした食感になります

④③を、ヨーグルトに入れる

⑤出来上がり♪


スポンサーリンク

⑥『もち麦ジャン!作り置き調味料』の作り方レシピ!

浜内千波さんもち麦レシピ!
『もち麦ジャン!作り置き調味料』

の作り方についてまとめてみました!

■材料
・ゆでもち麦…400g
・刻み生姜
・味噌
・ごま
・七味唐辛子

■作り方
①ボ-ルに、ゆでもち麦を入れる

②①に、刻み生姜、味噌、ごま、七味唐辛子を加えて混ぜる

③出来上がり♪

冷蔵庫に入れれば、
2週間保存が可能です!

わずか3分で完成!

「もち麦ジャン」は色々な食材にのせるだけで、
絶品メニューになる“作り置きできる調味料”です♪

⑦『もち麦ピザ』の作り方レシピ!

浜内千波さんもち麦レシピ!
『もち麦ピザ』

の作り方についてまとめてみました!

ピザ生地をもち麦で代用した、
フライパンで作るお手軽ピザです♪

■材料
・ゆでもち麦…200g
・塩
・コショウ
・おからパウダー
・ケチャップ
・溶けるチーズ
・玉ねぎ
・ソーセージ
・ピーマン

■作り方
①ゆでもち麦を袋に入れて、粒がなくなるまで潰す

②粘り気が出たら、ボウルに入れる

③塩コショウして、さらにこねる

④おからパウダーを入れて、混ぜる
※おからパウダーをつなぎ代わりにします

⑤ラップで包み、平たく伸ばしていく

⑥フライパンで、生地を焼き目がつくまで香ばしく焼く

⑦生地の上に、ケチャップを塗り、
溶けるチーズ、玉ねぎ、ソーセージ、ピーマンをのせる

⑧フライパンで、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする

⑨出来上がり♪

⑧『もち麦ムース』の作り方レシピ!

浜内千波さんもち麦レシピ!
『もち麦ムース』

の作り方についてまとめてみました!

■材料
・ゆでもち麦…50g
・牛乳…100cc
・リンゴ…50g
・ハチミツ…小さじ1

■作り方
①ゆでもち麦、リンゴ、ハチミツをミキサーへ入れる

②牛乳を加えて、ミキサーをかける

③粒がなくなり滑らかになったら、器に入れて冷蔵庫で10分間冷やす

④出来上がり♪

⑨『もち麦ぜんざい』の作り方レシピ!

浜内千波さんもち麦レシピ!
『もち麦ぜんざい』

の作り方についてまとめてみました!

もち麦がまるで白玉の食感です♪

■材料
・ゆでもち麦
・ゆで小豆(市販)
・ハチミツ

■作り方
①鍋で、ゆで小豆、もち麦を温め、ハチミツを入れる
※ハチミツで甘みをつけます

②出来上がり♪

スポンサーリンク

まとめ

料理研究家・浜内千波さんの
もち麦ダイエットレシピ♪

フジテレビ「梅沢富美男のズバッと聞きます!(梅ズバッ)」(1月16日放送)では、
漫画家・倉田真由美さん、芸人・中川パラダイスさん、
女芸人・どんぐりパワーズ あいこさんの3人が
“2週間のもち麦生活”に挑戦して、
『正月太りに!話題のもち麦検証SP!』が放送されていましたので、

浜内千波さんもち麦レシピ!
『もち麦の美味しいゆで方』&『もち麦リゾット』&
『もち麦100%チャーハン』&『ばくだんもち麦うどん』&
『コーンフレーク風もち麦ヨーグルト』&『もち麦ジャン!作り置き調味料』&
『もち麦ピザ』&『もち麦ムース』&『もち麦ぜんざい』

の作り方についてまとめてみました!

ダイエットに効果的なのに、
とっても美味しそうでしたね!
ぜひ、作って食べてみたいです!

スポンサーリンク

フォローする