『レモン酢』の
肌＆血管若返りがスゴイと話題です！
9月17日のTBS「サタデープラス」Dr.プラスのコーナーでは、
肌年齢＆血管年齢若返り効果の調味料として
『レモン酢』について放送されていました！
『レモン酢』の作り方、保存方法、飲み方（摂取方法）、
効果効能、アレンジレシピなどについて、
まとめてみました！
Contents
『レモン酢』の効果＆効能！
夏が終わり、
汗に水分を奪われ、血液はドロドロ、
紫外線で肌はボロボロに老け込んでいませんか？
そんな肌と血管の若返りに効果的な調味料が、
『レモン酢』です！
今回の「サタデープラス」で、
『レモン酢』について教えてくれたのは、
“酢ショウガ”でもお馴染みの
石原クリニック副院長・石原新菜ドクターです。
石原新菜ドクターの著書（↓）
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『レモン酢』は、レモンと酢のダブル効果で、
高い健康効果が期待できます。
レモンに含まれる「レモンポリフェノール」は、
肌の活性化や脂肪の吸収を抑制する効果があり、
動脈硬化の予防も期待できます。
「レモンポリフェノール」は、
皮に多く含まれていますので、
皮ごと食べられるレモン酢は理想的！
酢に漬けこむ事で、
皮が柔らかく食べやすくなります。
また、レモンの皮には、ビタミンCも豊富な為、
美白作用や抗酸化作用もUPします。
そして、酢に含まれる「酢酸」は、血管を拡張し、
レモンに含まれる「クエン酸」が
血流を改善する効果がありますので、
酢が血管を広げて、レモンが血液を流すという、
血管にとって理想的な組み合わせなのです。
さらには、レモンのビタミンCの吸収力を
酢が高めるという効果もあります！
『レモン酢』の作り方レシピ！
■材料(約12日分)
・国産レモン…2個
・醸造酢…400ml
・はちみつ…60g
※輸入レモンは、ワックスや防カビ剤がついている場合もありますので、
皮ごと食べられる国産レモンがオススメです
※良いレモンを選ぶコツは、肌のつるつるしたレモンを選ぶことです。
果汁がしっかり入っています
※お酢はどんなお酢でも大丈夫ですが、
肌効果や美味しさを追求する人には「リンゴ酢」がオススメです
※「リンゴ酢」に含まれるペクチンには、高い整腸効果があり、
腸内環境の改善・肌荒れ防止効果が期待できます
※材料費は、1日あたり約50円です
■作り方
①レモンをしっかりと洗い、水気を拭きとる
②輪切り(幅5mm)にしてから、8等分にして種を取る
③保存瓶に、レモン、酢、はちみつを入れ、軽くかき混ぜる
④ひと晩、漬けこんだら完成
『レモン酢』の保存！
保存期間は、
冷蔵庫で約1カ月可能です！
『レモン酢』の飲み方！
『レモン酢』の飲み方(摂取方法)は、
1日大さじ5杯以上とるだけです！
酸っぱくはなく、
まろやかで美味しく飲める味です。
レモンの皮も食べましょう！
レモンポリフェノールは、
皮の部分に、果汁の20倍も含まれています。
皮をとることで、
健康効果が増大します。
『レモン酢』アレンジ摂取方法！
「サタデープラス」で放送された
『レモン酢』のアレンジをまとめてみました！
■さんま
すだち代わりに、さんまにレモン酢をかけます。
■炒め物
炒め物にレモン酢を入れます。
■パスタ
レモン酢をパスタに入れると、味に深みが出てさっぱり感がUPします。
■肉
肉をレモン酢に漬けると、柔らかジューシーになります。
レモン酢バターソースなども、オススメです。
■タルタル風ソース
マヨネーズとレモン酢を混ぜるだけで、
タルタル風ソースになります。
■サラダ
サラダにかけ、レモン酢をドレッシング代わりに使います。
※レモン酢をドレッシング代わりに使うのは、
高い減塩効果が得られます
■ちらし寿司
レモン酢をご飯に混ぜて、ちらし寿司にします。
■マリネ
レモン酢で簡単マリネにします。
大場久美子さんのレモン酢アレンジレシピ！
『カッテージチーズ』の作り方！
大場久美子さんオススメの食べ方！
『カッテージチーズ』の作り方レシピです！
■材料
・牛乳…１５０ｍｌ
・レモン酢の酢…大さじ２
・果肉…大さじ２
■作り方
①牛乳を約70℃に温める
②レモン酢を入れて混ぜる
※牛乳が分離して固まってきます
③ペーパータオルでこす
④出来上がり
少しハチミツをかけて、
デザート風にいただきます！
味はレアチーズ風で、
お豆腐っぽい感じなのだそう！
『レモン酢』の効果がスゴイ！
今回の「サタデープラス」で
２週間のレモン酢生活にチャレンジしたのは、
松崎しげるさんと、大場久美子さんです！
２週間「レモン酢生活」の結果は、
【松崎しげるさん】
＜実年齢66歳＞
・肌の明るさ83歳→83歳
・肌のきめ64歳→54歳
・血管年齢80歳以上→71歳
【大場久美子さん】
＜実年齢56歳＞
・中性脂肪163→134
（※基準値30-149）
・しわ年齢64歳→53歳
・血管年齢67歳→50歳
一般女性4人も、
２週間の「レモン酢生活」に挑戦しました。
【一般女性4名の結果】
＜肌年齢(きめ)＞
・55歳→55歳
・61歳→65歳
・61歳→43歳
・52歳→45歳
＜肌年齢(水分値)＞
・35歳→35歳
・65歳→42歳
・43歳→43歳
・45歳→45歳
＜血管年齢＞
・62歳→49歳
・61歳→43歳
・40歳→28歳
・67歳→60歳
＜ウエスト＞
・82.0cm→81.5cm
・75.0cm→71.7cm
・94.5cm→91.0cm
・82.0cm→78.0cm
全員お通じがよくなり、
ウエストがダウン！
素晴らしい効果ですね！
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まとめ
『レモン酢』の
肌＆血管若返りがスゴイと話題です！
9月17日のTBS「サタデープラス」Dr.プラスのコーナーでは、
肌年齢＆血管年齢若返り効果の調味料として
『レモン酢』について放送されていましたので、
『レモン酢』の作り方、保存方法、飲み方、
効果効能、アレンジレシピなどについて、
まとめてみました！
スゴイですね！
ぜひ、肌＆血管若返りのために、
実践したいと思います！
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